Aggiornato ad agosto 2026
Il menu
La carta cambia ogni due mesi: seguiamo la stagione, non il listino.
Allergie e intolleranze vanno segnalate in prenotazione: le note vengono lette prima del servizio, non all'arrivo.
È lo stesso menu del QR sul tavolo.
La carta
Antipasti
- Sformatino di verdure di stagione con fonduta9 €
- Pinsa con pomodorini, fior di latte e pesto10 €
- Tartare di fassona con bagna cauda leggera13 €
- Vitello tonnato cotto a bassa temperatura14 €
- Selezione di salumi e formaggi15 €
Primi
- Crespelle di magro13 €
- Agnolotti ai tre arrosti con la sua riduzione14 €
- Risotto con crema di zucchine, crudo e robiola15 €
- Paccheri con ragù di gamberetti e pomodorini16 €
Secondi
- Insalatona del Binario13 €
- Hamburger del Binario 5 200 g di fassona16 €
- La Milanese del Binario16 €
- Tagliata di fassona con contorno18 €
- Polpo scottato con zucchine e riduzione ai frutti rossi prodotto congelato all'origine18 €
Coperto 3 €.
Alcuni piatti passati dalla nostra cucina. La carta si rifà ogni due mesi: per un piatto in particolare basta segnalarlo in prenotazione.
Il menù per i bambini
- Mini hamburger3 €
- Pasta al pomodoro3 €
- Nuggets con patatine6 €
La domenica sera i bambini sotto i 12 anni non pagano, fino a due per coppia.
Dolci
- Tortino al cioccolato dal cuore caldo6 €
- Delizia al cioccolato e lamponi8 €
- Delizia al cocco8 €
- Delizia al mango8 €
Il pasticciere cambia i dolci con la stagione: questi sono due dei suoi.
Cocktail
I classici sono tutti a 8 €.
- Alexander
- Americano
- Aperol Spritz
- B52
- Bellini
- Black Russian
- Bloody Mary
- Caipirinha
- Cosmopolitan
- Cuba Libre
- Daiquiri al lime
- Daiquiri alla fragola
- Dirty Martini
- Espresso Martini
- Gin Fizz
- Gin Lemon
- Gin Tonic
- God Father
- Hugo
- Japanese Ice Tea
- Kamikaze
- Long Island Iced Tea
- Mimosa
- Mojito
- Moscow Mule
- Negroni
- Negroni sbagliato
- Negrosky
- Old Fashioned
- Sex on the Beach
- Whiskey Sour
- White Lady
- Gin Tonic Premium gin premium, tonica premium12 €
Vini
Bollicine
- Calice di prosecco6 €
- Prosecco Serena20 €
- Prosecco Valdobbiadene DOCG25 €
- Rosato bollicine25 €
- Alta Langa Alasia Brut DOCG35 €
- Franciacorta Brut Muratori35 €
Rossi
- Calice di vino rosso6 €
- Calice di Barbaresco8 €
- Dolcetto delle Langhe18 €
- Rosato DOC 202418 €
- Barbera d'Asti Cantamessa20 €
- Barbera d'Alba Destefanis20 €
- Ruchè di Castagnole Monferrato Montalbera20 €
- Nero d'Avola22 €
- Barbera d'Alba superiore24 €
- Etna Rosso25 €
- Nebbiolo delle Langhe Destefanis28 €
- Nizza DOCG Malgrà30 €
- Barbaresco38 €
- Valpolicella Classico Superiore Collezione Pruviniano40 €
- Barolo DOCG I Tre Pais 202250 €
- Barolo DOCG Ravera 201960 €
- Barolo DOCG San Giovanni 202160 €
Bianchi
- Calice di vino bianco6 €
- Vermentino S'Eleme Monti15 €
- Arneis Langhe Destefanis16 €
- Ribolla Gialla Marco Scolaris18 €
- Sauvignon Marco Scolaris18 €
- Arneis Roero20 €
- Etna Bianco25 €
- Gewürztraminer Lavis25 €
- Grillo Sicilia Duca di Salaparuta25 €
Champagne
- Deutz Brut Classic60 €
- Deutz Rosé60 €
- Moët Brut120 €
- Moët Rosé120 €
Birre
- Tennent's5 €
- Corona5 €
- IPA6 €
- India Pale Ale non filtrata6 €
- Birra del Borgo Lisa artigianale6 €
- Mastri Birrai Umbri Monkey6 €
Acqua e bibite
- Acqua naturale o gasata 0,5 l2 €
- Acqua naturale o gasata 0,75 l3 €
- Coca Cola, Coca Zero, Fanta, Sprite, Lemon Soda, Tonica, Chinotto, Aranciata amara, Estathé5 €
Amari, grappe, rum e whiskey
Amari e grappe — 5-6 €
- Amaro del Capo
- Averna
- Baileys
- Branca Menta
- Jägermeister
- Jefferson
- Limoncello
- Mirto
- Sambuca
- San Simone
Rum e whiskey — 8-10 €
- Jack Daniel's
- Jameson
- Jim Beam
- Four Roses
- Wild Turkey
- Matusalem
- Drambuie
- Irish Mist
- Bulleit Bourbon
- Bulleit Rye
- Diplomatico
- Kraken
- Zacapa 23Y
- Lagavulin
- Laphroaig
- Oban
- Talisker Skye
- Nikka
Allergie e intolleranze
Vanno segnalate in prenotazione: la cucina le conosce prima dell'arrivo in sala.
